乳腺癌发病率与动物性食物的相关性及死亡队列研究
乳腺肿瘤,死亡率|乳腺肿瘤|发病率|队列研究|膳食调查|食品分析,关键词：
参见附件(89kb)。
李湘鸣；刘秀梵 扬州大学医学院预防医学教研室 江苏扬州225001；扬州大学农业部畜禽传染病重点开放实验室 江苏扬州225012 实用肿瘤杂志 2003 6
关键词：乳腺肿瘤/死亡率；乳腺肿瘤；发病率；队列研究；膳食调查；食品分析
目的 研究乳腺癌发病率与食物的相关性。为开展其有关病因、发病机制和预防提供线索。方法 用日本山梨医科大学环境卫生保健教研室提供的肿瘤发病数据库(IARC,1988～1992 )和食物供应数据库(FAO,196 1～1990 ) ,对世界4 2个国家乳腺癌的发病率与有关食物进行了相关分析。用于乳腺癌出生死亡队列研究的年龄别死亡人数及人口数,来自“日本死亡统计数据库”,由日本文部省出版发行。结果 在所分析的36种食物中,动物性食物消费量与5 5岁以上乳腺癌年龄标化发病率关系最密切,其中动物性脂肪(对数,r=0 .6 5 1)、牛奶(r=0 .6 18)和肉类(r=0 .5 73)的相关系数...
关键词：乳腺肿瘤/死亡率；乳腺肿瘤；发病率；队列研究；膳食调查；食品分析
目的 研究乳腺癌发病率与食物的相关性。为开展其有关病因、发病机制和预防提供线索。方法 用日本山梨医科大学环境卫生保健教研室提供的肿瘤发病数据库(IARC,1988～1992 )和食物供应数据库(FAO,196 1～1990 ) ,对世界4 2个国家乳腺癌的发病率与有关食物进行了相关分析。用于乳腺癌出生死亡队列研究的年龄别死亡人数及人口数,来自“日本死亡统计数据库”,由日本文部省出版发行。结果 在所分析的36种食物中,动物性食物消费量与5 5岁以上乳腺癌年龄标化发病率关系最密切,其中动物性脂肪(对数,r=0 .6 5 1)、牛奶(r=0 .6 18)和肉类(r=0 .5 73)的相关系数...
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